Sistema de gestão de segurança dos alimentos

A rastreabilidade alimentar é um sistema que monitoriza o caminho dos alimentos da produção ao consumidor. Essa prática envolve o registo de cada etapa da cadeia alimentar, fornecendo informações detalhadas sobre origem, processamento e distribuição. Essa transparência fortalece a segurança alimentar, possibilitando respostas rápidas em casos de emergência. Além disso, cria confiança no consumidor, que tem acesso a dados essenciais sobre os alimentos que consome.