A norma ISO 17025:2018 e o seu contributo para a segurança alimentar

A norma ISO 17025, desenvolvida pela International Organization for Standardization (ISO) e pela International Electrotechnical Commission (IEC), é amplamente reconhecida internacionalmente e estabelece os requisitos gerais para a competência técnica de laboratórios de ensaio e calibração. Ela estabelece critérios abrangentes que abordam a gestão da qualidade, a competência do pessoal, a validação de métodos, a rastreabilidade das medições, a calibração dos equipamentos e a garantia da qualidade dos resultados.

De modo a capacitar os formandos sobre a implementação da norma, o seu contributo para a segurança alimentar e o enquadramento do tema a nível nacional, este módulo encontra-se dívidido em três partes:

1. Introdução à segurança alimentar e acreditação
2. Implementação da norma ISO 17025:2018
3. Dados da realidade de Angola