ISV recolhe amostras para projecto-piloto de monitorização de resíduos

O Instituto dos Serviços de Veterinária (ISV) realizou uma recolha de amostras de músculo de ave, bem como de ovos, no Matadouro Dona Filomena, em Luanda, a 4 de Novembro no quadro do projecto-piloto de monitorização de resíduos.

Esta acção – inserida na Assistência Técnica de Apoio a Angola sobre Normas de Segurança e Qualidade (iniciativa do Governo com financiamento da União Europeia e implementada pelo consórcio internacional LBC/ SGS Portugal) – representa um passo essencial para a futura implementação de um programa nacional de monitorização de resíduos de agro-químicos e medicamentos veterinários em produtos alimentares angolanos e importados.

O Matadouro Dona Filomena, pertencente à Fazenda Filomena, disponibilizou as suas infra-estruturas e equipa para a realização da actividade, reafirmando o seu compromisso com a qualidade e a segurança alimentar em Angola, enquanto contribui para a inovação e as boas práticas no sector agro-alimentar.

O sucesso da actividade foi igualmente suportado pelas acções de formação promovidas pela Assistência Técnica em Maio e em Novembro de 2025, centradas nos procedimentos de recolha de amostras e no controlo da qualidade de produtos agro-alimentares, dirigidas sobretudo a técnicos veterinários.

Esta recolha decorreu na mesma altura em que foi apresentada a proposta para o Plano de Monitorização de Resíduos de Agro-químicos e Medicamentos Veterinários, desenvolvido pela Assistência Técnica, reforçando a importância de uma abordagem integrada e sistemática à segurança alimentar e à qualidade dos produtos em Angola.

Neste Dia Mundial da Qualidade (13 de Novembro) – e na Semana Mundial da Qualidade –, nunca é demais sublinhar o quão importante é as entidades reflectirem sobre a forma como promovem, medem e asseguram a qualidade dos produtos com origem em Angola.

13 Novembro 2025