Workshop sobre monitorização de resíduos em alimentos

Decorreu em Luanda no dia 6 de Maio o workshop sobre “Monitorização de Resíduos em Alimentos”, onde foi abordado o tema da recolha de amostras para a monitorização de resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários nos alimentos.

O workshop foi ministrado pela médica veterinária Marina Carias com o apoio de Miguel Lamela, ambos profissionais da portuguesa Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), com experiência na coordenação de controlos oficiais na cadeia alimentar e de planos nacionais para pesquisa de resíduos.

A acção de formação visou reforçar as competências das equipas técnicas na recolha de amostras de géneros alimentícios (como, por exemplo, em ovos, fruta e cereais), com o propósito de submeter as amostras a análises de monitorização de resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários.
Entre os participantes, de destacar a Direcção Nacional de Agricultura e Pecuária (DNAP) e o Instituto dos Serviços de Veterinária (ISV) como as entidades responsáveis pelo controlo oficial da cadeia alimentar. O evento contou com a participação de outras entidades que colaboram de forma activa neste processo, como o Instituto de Investigação Veterinária (IIV) e o Serviço Nacional de Controlo da Qualidade dos Alimentos (SNCQA).

Este workshop representa a segunda acção de formação sobre o tema de monitorização de resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários nos alimentos no âmbito do projecto de Assistência Técnica de Apoio a Angola sobre Normas de Segurança e Qualidade – iniciativa do Governo angolano com financiamento da União Europeia (a primeira acção de formação ocorreu no primeiro ano do projecto, sob o tema “O que são resíduos e contaminantes?”). E enquadra-se num contexto maior de apoio ao desenvolvimento de um futuro plano nacional de monitorização de resíduos em Angola.

8 Maio 2025