Conteúdo dos seminários “Mais Rastreabilidade” já disponível

O conteúdo do ciclo de seminários online “Mais Rastreabilidade”, realizados entre Fevereiro e Março no âmbito da Assistência Técnica de Apoio a Angola sobre Normas de Segurança e Qualidade (um projecto do Governo angolano financiado pela União Europeia), já se encontra disponível na plataforma SmartQuality.

As acções de formação que marcaram os últimos meses contaram em média com mais de 60 participantes e procuraram dar resposta ao crescente interesse que existe a nível nacional sobre o tema da rastreabilidade alimentar. Tema este que foi desconstruído ao longo de quatro sessões, permitindo assim abordar de forma aprofundada diversos tópicos que nele se enquadram.

A primeira sessão (13 de Fevereiro) focou-se no tópico “Rastreabilidade alimentar interna dos operadores” e foi particularmente direccionada para o sector privado. Permitiu também explorar o conteúdo do “Guia da Rastreabilidade – Volume II | Rastreabilidade Interna“, igualmente produzido no quadro da Assistência Técnica e publicado online na plataforma SmartQuality.

A segunda sessão (20 de Fevereiro), por sua vez, abordou o tópico “Retirada de produtos do mercado”, explorado no “Guia de Rastreabilidade Alimentar – Volume III | Retirada do Mercado“, enquanto a terceira (27 de Fevereiro) teve como foco principal o “Registo e aprovação de estabelecimentos” amplamente discutido no “Guia de Rastreabilidade Alimentar – Volume V | Registo e aprovação de estabelecimentos“.

O ciclo de webinars terminou a 6 de Março, com destaque para os “Sistemas de Gestão de Rastreabilidade”. Durante a formação, a empresa portuguesa FoodinTech Flow (especialista em software de gestão para o sector agro-industrial) visou capacitar o sector privado em Angola na implementação de sistemas de gestão, assim como na gestão da qualidade e do rastreio dos alimentos de forma a responder às exigências dos mercados no exterior do país.

Os conteúdos integram o curso “Desenvolvimento de Sistemas de Rastreabilidade Alimentar”, acessível através da área reservada dos utilizadores da SmartQuality.

21 de Março de 2025